„Hier gibt es glückliches Brot von freilaufenden Bäckern.“
Die Bio-Bäckerei Möhringer gehört bei Naturalia zu den „Lieferanten der ersten Stunde“.
Im Familienbetrieb von Beate und Thomas Möhringer sind Backwaren keine Massenware. Hier hat jedes Produkt seinen einzigartigen Charakter und wird in echter, liebevoller Handarbeit geformt. In ihrer Backstube verwenden sie regionale Rohstoffe in Bio-Qualität und mahlen den Großteil des Getreides in der eigenen Mühle zu frischem Mehl, aus dem die verlockend duftenden Backwaren entstehen. In der Backstube wird mit traditionell langer Teigführung gearbeitet, die z.B. beim Dinkelknusperbrötchen für die besondere Konsistenz sorgt: außen schön kross und innen saftig.
